Домашние медовые пряники

Печенье
Домашние медовые пряники
Ингредиенты:
Мука — 1/4 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Масло — 140 Грамм
Мед — 1/2 Ст. ложки
Вода — 1/2 Стакана
Сода — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Корица — 1/2 Чайных ложки
Яичный белок — 1 Штука
Сахарная пудра — 1/2 Стакана
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Процесс готовки:

Готовим тесто для пряников:

Для начала нам нужно приготовить смесь из специй и сахара.

В кастрюле перемешаем все необходимое сахар, мед и воду, поставим на маленький огонь и дождемся пока сахар полнстью растает, не надо забывать помешивать.

Добавляем в эту смесь сливочное масло и корицу, после того как масло растворилось снимаем с огня.

В миске добавим нужное нам количество муки и смешаем его с разрыхлителем и можно уже влить остывшую смесь, которая была ранее приготовлена. Перемешайте хорошенько и замесите тесто.

Для медовых пряников тесто готовится заранее, так что лучше его оставить на сутки в холодильнике.

После того как наше тесто полежало в холодильнике необходимое его извлечь, чтобы наше тесто стало комнатной температуры.

Начинаем делать пряники. Поверхность стола посыпать мукой, по делить тесто на несколько равных частей, раскатать скалкой его толщиной в 0,5-0,8 см.

Формочками вырезать из теста желаемые фигуры пряников.

Поместить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Духовку надо разогреть до 180 градусов и сразу после этого помещаем пряники во внутрь.

Для украшения пряников традиционно используют белковую глазурь.

Белок, сахарную пудру и лимонный сок взбейте венчиком до однородной массы. Полученную смесь выложите в закрывающийся мешочек, на конце которого обрежьте кончик.

И самое интересное, украшать пряники.

Разрисуйте пряники приготовленной глазурью.

Подождите, пока глазурь застынет и подавайте.

Домашние медовые пряники готовы!

Время готовки:
30 мин.
Предпочтения:
Для всех
Похожие публикации:
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...