Курочка "Джакарту"

Жареное и тушёное мясо
Курочка "Джакарту"
Ингредиенты:
Куриное филе 1 кг
Перец болгарский 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 70 мл
Соус Чили 1 ст.л
Сок половины лимона
Мёд 1 ст.
Крахмал 1 ст.л
Масло подсолнечное 6 ст.л
Зелень для сервировки
Курочка "Джакарту" 0
Процесс готовки:

1. Готовим маринад. Мёд, соус Чили, соевый соус, сок половины лимона ( позволит сохранить филе сочным) соль смешиваем в миске.

2. Филе нарезаем соломкой.

3. Мясо укладываем в маринад, оставляем на 1 час.

4. Овощи нарезаем соломкой, обжариваем на раскалённом масле до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные овощи в форму для запекания.

5. Маринованное мясо выкладываем в тарелку, добавляем крахмал, перемешиваем.

6. Обжариваем мясо на раскалённой сковороде в течение 7 минут.

7. Мясо выкладываем на подушку из овощей, добавляем оставшийся маринад, добавляем 100 мл воды.

8. Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем 30 минут.

Готовое блюдо подать с гарниром из картофельного пюре, украсить рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Время готовки:
90 мин.
Предпочтения:
Для всех
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...