Борщ

Борщи,щи,солянки
Борщ
Ингредиенты:
Свинина 250 г
Капуста квашеная 200 г
Картофель 5 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Свекла 1 шт
Томатная паста 1 ст.л
Уксус 1 ч.л
Борщ 0Борщ 1
Процесс готовки:

свинину нарезать кубиком

Свеклу, морковь нарезать соломкой

Лук нарезать кубиком

Воду наливаем в кастрюлю, ставим на огонь

В кипящую воду опускаем мясо, варим 15 минут

Квашеную капусту добавляем в бульон, варим 10 минут

После чего добавляем картофель

Готовим пережарку.на растительном масле обжариваем лук, добавляем морковь и свеклу, обжариваем. Добавляем уксус, чтобы борщ не потерял цвет и томатную пасту.

После того как картофель готов, добавляем пережарку и на медленном огне доводим борщ до готовности 5-7 минут

Оставляем борщ настоятся около получаса

Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!

Время готовки:
90 мин.
Предпочтения:
Для всех
Ленся
20:52
Классный борщ. Однако такой красный редко получается, спасибо за рецепт
Загрузка...