Манты
Ингредиенты:
Фарш (свинина, говядина) 800 гЛук 2 шт
Мука 3 ст
Яйцо 2 шт
Вода 1 ст
Соль, перец
Процесс готовки:
готовим тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем муку, тщательно растираем. В воду добавляем 1 ч.л соли, вливаем в массу. Тщательно вымешиваем, тесто должно получится упругим и не прилипать к рукам.
Начинка. Лук измельчаем, смешиваем с фаршем, добавляем 2 ч.л соли и перец чёрный молотый по вкусу.
Раскатываем тесто, стаканом вырезаем кружки. В центр помещаем начинку, формируем манты, я делаю открытые, т.к готовим на пару, сок не вытекает.
Готовим в пароварке манты 20 минут.
Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
Время готовки:
90 мин. Предпочтения:
Для всех Похожие публикации:
