Шашлык из свинины на мангале

Шашлык
Шашлык из свинины на мангале
Ингредиенты:
Корейка свиная-1 кг,
лук-2 шт,
лимон-1 шт,
соль, черный перец-по вкусу
Процесс готовки:

Нарезаем корейку на квадратные куски, Солим, перчим, добавляем лимонный сок, щедро поливаем, не жалеем, т.к. все впитается.Обязательно добавим лук, порезанный кольцами, он придаст мясу пикантный вкус. Оставим на время, чтоб шашлык замариновался. Разжигаем огонь, ждем, пока приготовятся угли. Затем нанизываем кусочки мяса на шампур (также можно использовать барбекюшницу), Томим над углями минут 15-25, желательно чтоб шампура были на расстоянии 10-15 см от мангала.

Аккуратно снимаем мясо с шампуров, подаем с всевозможными соусами. Дополнительно можете приготовить и овощи на гриле, такие как помидор, баклажан, лук репчатый.

Пальчики оближешь!

Время готовки:
60 мин.
Предпочтения:
Для всех
RSS
22:36
Как же я давно не была на шашлыках, очень хочется после увиденного рецепта.
Обязательно попробую сделать и как потеплеет сразу на природу отдыхать.)))
Загрузка...